Gasztronómia | Hetedhéthatár - Part 2
Archívum

Gasztronómia

A választott címke 75 íráshoz kötődik

Halmos Monika: Levendula 2.0

A könyv bevezetőjében, A tündérillatú levenduláról című fejezetben a következőket olvashatjuk Kaldeneker György szakács tollából: „A levendulával szeretettel, finoman kell bánni. Jelenléte a konyhában jelentős, az ételeinkhez nagy odafigyeléssel kell adagolni, esetében fokozottan érvényes a „kevesebb több” mondás.

Szalmakalap Fesztivál

Kaba Lamine, a Kaba Farm tulajdonosa, kistermelő Almáskeresztúron. Kecskékkel és a belőlük készülő élelmiszerekkel foglalkozik. Néhány éve elhatározta, hogy megosztja otthonát, szemléletét a hozzá hasonló termelőkkel és vásárlókkal, létrehoz egy közös teret, ahol a szabadban, zöld környezetben, kötetlenül lehet ismerkedni, beszélgetni.

Bocuse d’Or – Magyarország nyerte a kontinensdöntőt

A Magyarországot képviselő Széll Tamás és csapata nyerte a világ legrangosabb szakácsversenye, a Bocuse d’Or budapesti kontinensdöntőjét, a második helyezett Norvégia, a harmadik pedig Svédország lett.

II. Pécsi Gasztronauta Fesztivál

Egész nap ingyenes programok, kóstolók, koncertek és foglalkozások várják Pécs belvárosában a városlakókat és a turistákat, amelyeken keresztül közelebb kerülhetnek a helyi gasztronómiai és zenei értékekhez. A pécsi Mediátor Egyesület szervezésében megvalósuló rendhagyó gasztronómiai fesztiválra idén 2016. május 14-én, szombaton kerül sor öt belvárosi helyszínen.

Bor, Mámor, Pécs – 2016

Idén is megrendezésre kerül a Bor, Mámor, Pécs Fesztivál. Az idei fesztivál különlegessége, hogy déli szomszédaink gazdag gasztronómiai kínálatának legjava is megjelenik a kínálatban. Mindezt igényes könnyű- és világzenei koncertek teszik még színesebbé. A gasztronómiai program kiegészül a hagyományos Fűszerünneppel, és a minden eddiginél extrémebb Extrém Grill Bajnoksággal!

A Fine Spirits Festival Budapesten

Az Európában egyedülálló Fine Spirits Festival sorozat első állomásán több mint 30 ország 200 féle italát kóstolhatják az exkluzív eseményen. Amit az alkoholról tudni lehet egy helyen. Izgalmas előadásokkal, különleges italkreációkkal, ingyenes mixológiai képzésekkel készülnek a szervezők.

Jubilál az Országos Étterem Hét

Az idén tavasszal több, mint százharminc felső- és középkategóriás étterem kínálatát ismerhetik meg az érdeklődők a X. Országos Étterem Héten, március 21. és 27. között. Aki előzetesen asztalt foglal a www.etteremhet.hu weboldalon, minőségi, háromfogásos ebéd- vagy vacsoramenüt fogyaszthat 3,300.– forinttól kezdődő áron (amely a szervízdíjat is tartalmazza), szabadon választva a résztvevő éttermek közül.

Pécsi Csokoládé Karnevál – 2016

Szombaton indul a IV. Csokoládé Karnevál a Zsolnay Kulturális Negyedben. Március 5-én és 6-án minden a csokoládéról fog szólni, lesz kézműves csokoládék vására, előadások, gyerekprogramok, csokiszökőkút, kiállítás és Zsolnay csokoládé készítése!

Böllérfesztivál a budapesti Millenáris Parkban

Sertésből készült hazai és nemzetközi ételekkel, kézműves élelmiszerekkel, tanyasi mulatsággal és koncertekkel várják a látogatókat február 19 és 22. között a Budapesti Böllérfesztivál szervezői.

A Termőtalaj Világnapja

A Párizsi Klímacsúcs és a Termőtalaj Világnapja alkalmából a Négy Mancs az éghajlatra legkárosabb tevékenységre: a húsfogyasztásra hívja fel a figyelmet. A nagyüzemi állattartásnak nagyon nagy mértékben járul hozzá a termőtalaj rohamos pusztulásához és a klímaváltozáshoz. Tudatosítanunk kell, hogy az állati eredetű termékek fogyasztásának visszaszorítása nem csak az állatok szenvedését csökkenti, hanem a klímaváltozást is.

IX. Országos Étterem Hét 2015 október 12. és 18 között

Idén ősszel ismét több mint száz felső- és középkategóriás étterem konyháját ismerhetik meg az érdeklődők a IX. Országos Étterem Héten, október 12. és18. között. Aki előzetesen asztalt foglal a www.etteremhet.hu weboldalon, minőségi, háromfogásos ebéd- vagy vacsoramenüt fogyaszthat 3300 forinttól kezdődő áron (amely a szervízdíjat is tartalmazza), szabadon választva a résztvevő éttermek közül.

Portugieser csúcstalálkozó

Szinte minden borfajtának rendeznek versenyeket világszerte, Pécsett immár harmadik éve a Baranyában rendkívül elterjedt és közkedvelt portugieser (vagy régi nevén kékoportó) kapott nemzetközi versenyt. A Portugieser du Monde-ra szinte minden közép-európai országból érkeznek nevezések és a közönség is megkóstolhatja a legjobbakat április 11-én a Zsolnay Negyedben.

Nagy sikerrel zárult a budapesti Vodka Show

A 2015. március 21-én megrendezett, maga nemében egyedülálló rendezvény helyszíne a Hotel Sofitel Chain Bridge nagy rendezvényterme volt. A szervezők egy felejthetetlen, exkluzív földkörüli utazásra invitálták a látogatókat, amelyen több mint 30 ország 100-féle vodkáját kóstolhatták meg.

Kerti Patrik 11 éves fiú nyerte a MOMOT és a Kor Kontroll Társaság harmadik receptversenyét

Közel százan gondolták úgy, hogy próbálkoznak, leleményes, fantáziadús és persze egészséges ételeik receptjét küldik be a MOMOT és a Kor Kontroll Társaság harmadszor meghirdetett, Egészségedre! elnevezésű receptversenyére. A pályázók között idén is akad tiszti főorvos, dietetikus, diabéteszes, de még séf is! A határon túli nyitás jegyében érkeztek receptek a Vajdaságból, Szlovákiából, de még Finnországból is.

A felnőttek egyharmada nem reggelizik rendszeresen

A 2015. januári Actimel Reggeli Rutin Felmérés[1] szerint a megkérdezett 25 és 60 év közötti 600 felnőtt 33 százaléka nem reggelizik rendszeresen, és mindössze 67 százalékuk visz be táplálékot az ébredést követően minden nap. Már gyerekkorban megtanuljuk, hogy a nap legfontosabb étkezése a reggeli, mégis a 600 válaszadót számláló Actimel Reggeli Rutin Felmérés szerint a megkérdezettek 11 százaléka soha nem reggelizik.



Archívum

Hirdetés