A malom az emberiség történetében mindig fontos helyet foglalt el, mert a mindennapi kenyér, az ünnepi kalács készítéséhez nélkülözhetetlen volt a gabona őrlése, előkészítése. A hazai Szent Gellért legendából tudjuk, hogy a püspök magasztalóan szólt a magyar daráló-malomról, melyet egy leánycseléd képes volt mozgásba hozni, s mellette még énekévi is kísérte munkáját.
Rövid al-dunai kirándulásunk zárásaként egy különleges településre látogatunk, az Almás-hegységben fekvő Ógerlistyére. A község tradicionális elnevezése Rudária volt, mai neve pedig a település szülötte után Eftimie Murgu. Itt a szó szoros értelmében él a múlt, mintha néhányszáz évet utaznánk visszafelé az időben. Festményre illő, fasorral szegélyezett úton haladunk a falu felé, előttünk jellegzetes román szekér araszol.