No Image

A jósda titka és a hajógyújtó tükör története

2002. július 26., péntek Jéki László 0

Atomerőműveknek keresett földrengésbiztos helyet Görögországban egy amerikai geológus, eközben véletlenül elindította az ókori delphoi jósda titkának feltárását. Igazi véletlen szerencse, hogy a geológus olvasta Plutarkhosz kétezer éves leírását a híres jósdáról, ahol a papnő a mélyből feltörő kábító hatású gázok hatása alatt jósolt.

No Image

A jóízű glutamát és a szarvasgomba

2002. július 12., péntek Jéki László 0

Mit szeret jobban: a szarvasgombát vagy a glutaminsavat, esetleg annak mono-nátrium-glutamát származékát (ismert angol rövidítésével MSG)? A kérdés ostobának tűnik, a válasz pedig magától értetődőnek: mindenki a szarvasgombát szereti (szeretné) jobban!

No Image

A sajtlyukak létrejötte

2002. június 28., péntek Jéki László 0

A konyhai folyamatok egyik főszereplője a szén-dioxiddal teli buborék. Korábban megmutattuk, hogy a kenyér- vagy fánktésztában kialakuló fehérjehálók ilyen buborékokat zárnak magukba, ettől lesz magas és könnyű a tészta, ha előtte alapos munkával, dagasztással létrehoztuk a fehérjehálót.

No Image

A mobiltelefon – mint pávatoll

2001. november 3., szombat Jéki László 0

„Mobiltelefonok, mint az emberi hímek udvarlási eszközei” címmel közölt tanulmányt a Human Nature (Emberi természet) c. szakfolyóirat. A kocsmában megfigyelt mobiltelefonos férfiak viselkedése a kutatókat a tollaival ékeskedő pávára, mi több, a kecskebékák szertelen brekegésére emlékeztette.

No Image

Fermi, az atomenergia felszabadítója

2001. szeptember 28., péntek Jéki László 0

Száz éve, 1901. szeptember 29-én született Rómában a 20. század egyik legnagyobb fizikusa, Enrico Fermi. A kísérleti és az elméleti fizikában egyaránt kiemelkedő eredményeket ért el. 1938-ban fizikai Nobel-díjat kapott, 1942-ben az Egyesült Államokban Szilárd Leóval együtt elsőként valósított meg szabályozott nukleáris láncreakciót.

No Image

Mit, miért, hogyan?

2000. április 28., péntek Mezei Ilona 0

Nagy örömmel számolhatok be egy újabb szakma sikeréről. Április 3-5-én zajlott Kecskeméten az országos Szakma Kiváló Tanulója verseny a dísznövénykertész szakmában. Iskolánk tanulója, Bien Tibor nagyon szoros mezőnyben a 3. helyezett lett. A gyakorlat és az írásbeli után az első helyen állt, de a szóbeli vizsgán az idegessége miatt nem tudta a kívánt szintet nyújtani.

Mit, miért, hogyan?

2000. április 14., péntek Mezei Ilona 0

Április elsejét jelez a naptár. Nem kell a naptárra nézni, úgy is tudjuk, hogy végre megérkezett a tavasz. A hírhedtségéhez hűen igazi szeszélyes időjárással köszönt ránk az április. A reggeli napsütés nem sokáig tartott, hamarosan megérkezett az első zápor, amit rendszertelenül ugyan, de sorban követte a többi. Míg végül a délutáni órákra szép csendesen hulló esővé változott. Ha május lenne, azt mondhatnánk, hogy „aranyat ér”. Úgy hiszem, így is!

No Image

Csakis tudományosan!

2000. január 7., péntek Jéki László 0

Már 130 éve annak, hogy Mengyelejev orosz kémikus megalkotta az elemek periódusos rendszerét, de csak nemrég derült fény a táblázat súlyos hiányosságára: Mengyelejev nem szerepeltette az egyik, az ő korában is jól ismert, fontos elemet. A kémiai elemek leírásának szokásos stílusában angol szakirodalmi források alapján pótoljuk most Mengyelejev mulasztását.

No Image

Az én igaz történetem ami egyben szép-szomorú karácsonyi emlék is

1999. december 17., péntek Szigetvári János 0

Tám László fotóművész úrnak A Lenau Házban nemrég megtartott vetítettképes előadásodkor, ez egyben a Keresztek, szentek, kálváriák, temetők csodálatos könyved bemutatója is volt, Ami a könyvből kimaradt címmel vetítettél sok-sok képet, köztük egy kör alaprajzú sírról készültet. A szokatlan forma, és az addig ismeretlen megoldás miatt azt kérted, aki erről tud valamit, mondja el.

No Image

Viccvidékek – viccvándorlás

1999. február 19., péntek Dr. Mándoki László 0

Már 20 éve, 1979-ben megjelent tanulmányomban megállapítottam, hogy „… a talány-szerkezetű rendőrviccek (25-30 szöveg) most vannak terjedőben falun is. Külön tanulmányt igényelnének ezek is, lévén, hogy a szövegek jelentős része megvan német nyelvterületen, ahol a frízeket gúnyolják vélük.