Népszerű tudomány

Jovis glans − Jupiter makkja: csak valami finom dolog lehet, amit a római főisten a magáénak vallott. A Jovis glans-ból Juglans lett a latinban, jelentése dió. Ma ezt a nevet viseli a diófélék 15 tagú növénynemzetsége, köztük a Juglans regia, a pompás (más neveken étkezési, király, közönséges, olasz) dió.

Igencsak durva módszert próbáltak ki sikeresen a nyers hús megpuhítására: robbantással létrehozott lökéshullámmal szakítják szét a hús rostjait.

Emlékeznek még az augusztusi szép hullócsillagos estékre, éjszakákra? Egy ilyen estén kérdezte Cristian Mugarza Hajdu, Hajdú Monika Hetedhéthatáros szerzőtársam baszk-magyar, 7 éves kisfia a Balaton partján, hogy miért esnek le a csillagok.

Milyen kapcsolat fűzi egymáshoz két kedvelt fűszerünket a szegfűszeget és a vaníliát? Biológiailag biztosan nem rokonok, hiszen a szegfűszeg egy fának a virága, a vanília pedig egy kúszó orchidea termése.

Adósok vagyunk a fémakkumulátor növények környezetvédelmi hasznosításának bemutatásával. Vannak urángyűjtő napraforgók, arzénkedvelő páfrányok, cinkfelhalmozó alpesi növények, ólomszerető mustárfélék. Más növények olajat fogyasztanak vagy mosószereket bontanak le szívesen.

Bizonyos növényfajok képesek sejtjeikbe akkumulálni, felhalmozni a fémeket, s így alkalmasak arra, hogy jelezzék az érctelepeket, megtisztítsák a nehézfémmel szennyezett szennyvíziszapot, de az is lehet, hogy a fémeket tűrő növények génjeit hasznosítjuk majd.

A lakk eredeti szerepe valószínűleg egyszerűen a fa védelme volt. Tartós, ellenálló, szép, színes és fényes – ezek a kívánatos tulajdonságai. Ma már tudjuk, hogy a lakk rezgési, vibrációs tulajdonságai is igen lényegesek.

Négy évszázada találgatják már, vajon minek köszönhető az Antonio Stradivari (1644-1737) cremonai mester által készített hegedűk utánozhatatlan hangzása. A lakkozáson múlik, valamilyen fakezelési eljáráson vagy máson, hogy a hangszereknek azóta sincs párja?