Ferenc József

Hasonló pompás, fejedelmi menüsort tálaltak fel Őfelsége másik pécsi látogatása alkalmából is (ami sorrendben a harmadik volt).
A pécsi püspöki palotában I. Ferencz József császár és apostoli király tiszteletére 1891. június 22-én feltálalt ebédek
Potage Sevigné
Szárnyas krémleves párolt salátával

I. Ferencz József császár több esetben is látogatásával tisztelte meg városunkat. Minden egyes ilyen látogatás hatalmas szenzációnak számított, amely élénken foglalkoztatta a közvéleményt. Minden ezzel összefüggő eseményről beszámolt az akkori pécsi sajtó. Így a „Pécsi Figyelő” című kitűnő, egykori helyi lap két esetben is (1880. és 1891. évi látogatásairól külön-külön) részletesen közli a városunkba látogató I. Ferencz József császár és apostoli király tiszteletére a Püspöki Palotában feltálalt díszebédek menüjét.

Több forrásmunkát átnézve sem tudtam megállapítani, hogy I. Ferencz József császár mikor járt először Magyarországon. A legtöbb helyen az 1857-es év szerepel. Hivatkozásul hozzák fel, hogy Arany János 1857-ben írta meg a „Walesi bárdok” csodálatos balladáját, tiltakozva a császár látogatása ellen. Mi pécsiek jobban vagyunk értesülve. Nálunk – tehát, ha úgy vesszük Magyarországon – az uralkodó először 1852-ben járt.